Cacao orgánico de especialidad,
trazable desde el origen.
Acopio, control de calidad y comercialización B2B de cacao fino y de aroma desde Copallín, La Peca, Aramango y Bagua Grande para clientes industriales del Perú y el mundo.
Una empresa del Nor Oriente comprometida con el cacao fino del Perú.
Cordillera del Nor Oriente S.A.C. es una empresa peruana dedicada al acopio y comercialización mayorista de cacao orgánico y de especialidad. Operamos desde Bagua, Amazonas, con foco productivo en Copallín, La Peca, Aramango y Bagua Grande, trabajando directamente con agricultores de la zona.
De la mazorca al microlote, con control en cada etapa.
Aplicamos protocolos estandarizados de acopio, fermentación, secado y control de humedad para garantizar la calidad que demandan los compradores industriales más exigentes.
Acopio responsable
Recepción directa al agricultor en 3 centros de acopio (1,400 m²).
Control de humedad
Medición con higrómetros digitales para grano dentro de especificación.
Fermentación y secado
Cajones de fermentación y patios de secado bajo protocolo.
Trazabilidad por lote
Codificación por microlote desde origen hasta despacho.
Cacao para industria y especialidad.
Trabajamos con tres líneas principales orientadas al cliente industrial. Especificaciones técnicas y fichas disponibles bajo solicitud.
Cacao convencional
Grano seco para industria. Humedad ≤ 7.5%, impurezas controladas, despachos por tonelaje.
Cacao orgánico certificable
Acopio diferenciado de parcelas en transición y certificadas. Trazabilidad por agricultor.
Microlotes de especialidad
Lotes fermentados y secados bajo protocolo, perfil sensorial fino y de aroma.
Hablemos de su próximo lote.
Atendemos requerimientos industriales y de especialidad. Comparta su volumen, perfil de calidad y plazo; le responderemos con una propuesta a medida.